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Menù

Dalle 12:00 alle 15:00

 

Metamorfosi (1,3,7)

Lasagnette alle verdure e Parmigiano Reggiano € 9,00


Il fiume (1,3,4)

Misticanza con trota al fil di fumo maionese e polvere di taralli € 10,00


Il mondo nuovo (9,14,*)

Zuppa di lenticchie con carpaccio di polpo cotto a bassa temperatura € 14,00


La Divina commedia (1,9)

Ribollita toscana e crostini di pane ai cereali € 10,00


I Promessi sposi (1,4,7)

Wafer di cracker ai semi con salmone affumicato € 14,00

e crema di ricotta e yogurt all’aneto


Il segreto (3,4)

Prosciutto di tonno tonnato con capperi di Salina € 14,00


Il piccolo principe (1,6,10,12)

Greenburger con nido di verdure fresche € 9,00


Via col vento

Fesa di tacchino marinata allo zenzero e agrumi con insalata € 9,00

e perle di olio e limone

                          

Il profumo (1,7)

Barchette di pane di riso con Crudo San Daniele € 9,00

Robiola di Roccaverano e mirtilli neri


Furore (1,3,7,9)

Polpettine di Manzetta prussiana con polenta di mais nero di Carnia € 12,00


Toast Classico (1,7)

Cotto, Formaggio € 5,00