Metamorfosi (1,3,7)
Lasagnette alle verdure e Parmigiano Reggiano € 9,00
Il fiume (1,3,4)
Misticanza con trota al fil di fumo maionese e polvere di taralli € 10,00
Il mondo nuovo (9,14,*)
Zuppa di lenticchie con carpaccio di polpo cotto a bassa temperatura € 14,00
La Divina commedia (1,9)
Ribollita toscana e crostini di pane ai cereali € 10,00
I Promessi sposi (1,4,7)
Wafer di cracker ai semi con salmone affumicato € 14,00
e crema di ricotta e yogurt all’aneto
Il segreto (3,4)
Prosciutto di tonno tonnato con capperi di Salina € 14,00
Il piccolo principe (1,6,10,12)
Greenburger con nido di verdure fresche € 9,00
Via col vento
Fesa di tacchino marinata allo zenzero e agrumi con insalata € 9,00
e perle di olio e limone
Il profumo (1,7)
Barchette di pane di riso con Crudo San Daniele € 9,00
Robiola di Roccaverano e mirtilli neri
Furore (1,3,7,9)
Polpettine di Manzetta prussiana con polenta di mais nero di Carnia € 12,00
Toast Classico (1,7)
Cotto, Formaggio € 5,00
