Metamorfosi (1,3,7)
Lasagnette alle verdure e Parmigiano Reggiano € 9,00
Il fiume (1,3,4)
Misticanza con trota al fil di fumo € 10,00
maionese e polvere di taralli
Il mondo nuovo (9,14,*)
Zuppa di lenticchie con carpaccio di polpo € 14,00
cotto a bassa temperatura
I Promessi sposi (1,4,7)
Wafer di cracker ai semi con salmone affumicato € 14,00
e crema di ricotta e yogurt all’aneto
Il segreto (3,4)
Prosciutto di tonno tonnato con capperi di Salina € 14,00
Il piccolo principe (6,10,12)
Greenburger con nido di verdure € 9,00
Via col vento
Fesa di tacchino marinata allo zenzero € 9,00
e agrumi con insalata e perle di olio e limone
I tre moschettieri (3,4,9)
Battuta di fassona con acciughe, maionese € 10,00
e ketchup
Il profumo (1,7,8)
Schiacciata con mortadella Bidinelli, pesto di € 8,00
pistacchi e formaggio cremoso
Furore (7,9)
ù di carne di manzo con polenta € 10,00
Toast Classico (1,7)
Cotto, Formaggio € 5,00
